Goodcel CMC para aplicações alimentares da Goodyear Chemtech

Produtos de grau alimentar

Diferentes categorias de produtos alimentares têm requisitos diversos e distintos para estabilizadores coloidais em toda a produção, armazenamento e consumo. Bebidas, produtos lácteos e molhos exigem sistemas estáveis que resistam à estratificação e à precipitação; sorvete, slushies e sobremesas congeladas precisam de formação controlada de cristais de gelo e melhorada resistência ao derretimento; pão, bolos, macarrão, pães ao vapor e produtos assados e básicos semelhantes requerem capacidade suficiente de retenção de água e bloqueio de umidade; molhos, geleias, doces macios, substituições de refeições e outros alimentos processados exigem propriedades reológicas sintonizáveis, uma sensação bucal limpa livre de revestimento residual e plena conformidade com os padrões de saúde e segurança alimentar.

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Produtos de grau alimentar

Toda a indústria alimentar tem uma necessidade urgente de um coloide solúvel em água versátil e seguro que integre múltiplas funções principais: espessamento, suspensão, retenção de água e emulsificação. Este coloide ideal deve manter a estabilidade sob condições ácidas, alcalinas e de alta temperatura, ser compatível com a maioria dos sistemas alimentares e oferecer excelente desempenho de custo.

CMC de grau alimentar (Carboximetilcelulose de sódio) é não tóxica, não alérgica e tem um valor ADI ilimitado. Não pode ser digerida ou absorvida pelo corpo humano e funciona como fibra dietética solúvel, tornando-a ideal para produtos alimentares orientados para a saúde. O CMC desempenha múltiplas funções simultaneamente: espessamento, suspensão, emulsificação, retenção de água, inibição do crescimento de cristais de gelo, supressão da retrogradação do amido e formação de filmes de preservação protetores, o que ajuda a simplificar as formulações do produto. Também demonstra excelente resistência a ácidos, álcalis e altas temperaturas, adaptando-se a uma ampla gama de condições de processamento de alimentos. Além disso, o CMC tem grande compatibilidade com outros ingredientes auxiliares alimentares e proporciona uma sensação bucal refrescante, tornando-o o coloide hidrofílico multifuncional mais amplamente utilizado na indústria alimentar global.

Produtos recomendados paraAplicações Alimentares

Produto	Grupo Produto	Gama de viscosidade (Brookfield LV 1% seco, 25°C) (mPa.s)	Especialidade	Campo de aplicação
GOODCELCMF20	CMC	25-50, 2%	alta fluidez	Suco
GOODCELCMF100	CMC	70-150, 2%	alta fluidez	Suco, iogurte
GOODCELCMF300	CMC	200-500	alta fluidez	Suco, iogurte
GOODCELCMF1000	CMC	800-1200	espessamento, suave	Suco de sorvete, macarrão instantâneo, fonte etc
GOODCELCMF2000	CMC	2000-3000	espessamento, suave	Sorvete, padaria, refrigerante, fonte etc.
GOODCELCMF3000	CMC	3000-4000	espessamento, estabilização	Padaria etc.
GOODCELCMF4000	CMC	4000-5000	espessamento, estabilização	Padaria, carne etc
GOODCELCMF5000	CMC	5000-6000	espessamento, estabilização	Padaria, carne etc
GOODCELCMF10000	CMC	10000 minutos	espessamento, estabilização	Carne, ração animal, etc.

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O que podemos fornecer

Sistema de controle de qualidade rigoroso garante desempenho estável dos aditivos químicos

A Goodyear Chemtech opera um sistema abrangente de gestão de qualidade ISO 9001:2015 que abrange todo o fluxo de trabalho de produção. Implementamos controle de qualidade rigoroso de matérias-primas, produto semiacabado, produto acabado. A linha de produção automatizada reduz o erro humano. Cada produto é associado ao tempo de produção e aos registros de lote, e as amostras são retidas para alcançar 100% de rastreabilidade.

Cada lote é submetido a testes rigorosos para as principais especificações, incluindo o conteúdo de cinzas, a resistência à adesão, a retenção de água, para atender aos requisitos para aplicações como revestimento, massilha de parede, adesivos para azulejos, compostos auto-nivelantes e gessos etc. Nosso mecanismo de controle de qualidade em cadeia completa oferece consistentemente qualidade estável de lote em lote para aditivos de materiais de construção.

Fornecer aditivos químicos de alto valor agregado.

A Goodyear Chemtech concentra-se na pesquisa e desenvolvimento de produtos funcionais especiais. Através do lançamento contínuo de novos produtos inovadores, desenvolvemos uma forte experiência no fornecimento de aditivos químicos de alto valor agregado para parceiros globais. Nossos aditivos químicos ajudam os usuários finais a reduzir custos de produção e desenvolver produtos acabados econômicos, mantendo consistentemente o desempenho do produto de alto nível. Continuamos a otimizar o nosso portfólio de produtos e serviços técnicos para atender às demandas cada vez mais complexas do mercado de várias indústrias.

Embalagem profissional e entrega a tempo

A Goodyear Chemtech adere a padrões rigorosos para a gestão de embalagens, o que nos permitiu acumular uma vasta experiência em atender às diversas exigências de clientes globais. Somos capazes de fornecer soluções de embalagem e paletização personalizadas para diferentes necessidades de transporte e logística. Apoiados pela nossa alta capacidade de produção, podemos executar sem problemas os cronogramas de produção planejados e ajustar rapidamente os arranjos de produção para acomodar circunstâncias especiais. Esta capacidade garante a entrega de bens a tempo para os nossos clientes e reduz efetivamente os riscos causados por mudanças inesperadas nas ordens ou condições do mercado.